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Salsa Macha

Vamos a compartir contigo la receta de la Salsa Macha que su origen es  de Orizaba, Veracruz, su preparación es sencilla y aquí en Sabor a México te decimos como:

Los Ingredientes

125 gramos de chile serrano seco o morita

½ cucharada de sal

¼ taza de aceite

2 dientes de ajo

1 cucharada de caldo de pollo en polvo

La preparación

En una cacerola ponga aceite a calentar y freímos los chiles sin cola hasta que estén ligeramente dorados hay que tener mucho cuidado en no quemarlos, ya que podría amargar la salsa. Ya que estén fríos hay que moler los chiles, ajos, caldo de pollo y la sal.

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