Sat11012014

Last update06:05:28 AM GMT

Profile

Layout

Direction

Menu Style

Cpanel

Historia del Pan de Muerto

Historia del Pan de Muerto

Todos colocamos el Pan de Muerto en nuestras ofrendas y lo degustamos con café o chocolate  pero sabes de dónde viene esta tradición, aquí en Sabor a México te vamos a platicar de donde viene el tradicional Pan de Muerto que gusta a todos.

Su origen se remonta a la √©poca prehisp√°nica, desde entonces se utiliza para las ofrendas solo que se preparaba con semillas de amaranto molidas, tostadas y se cuenta que se ba√Īaba con sangre de las personas sacrificadas en honor a los dioses Izcoxauhqui o Huehuet√©otl . Este Pan de Muerto se dejo de elaborar durante la conquista espa√Īola en M√©xico, ya que los espa√Īoles rechazaron ese ritual e iniciaron la elaboraci√≥n del pan de trigo, con forma de coraz√≥n, ba√Ī√°ndolo de az√ļcar y pit√°ndolo de rojo, era una forma¬† pintoresca hacia la muerte adem√°s de que se com√≠an el pan.

Pero también es importante explicar la forma de elaboración del Pan de Muerto que consiste en que la parte superior (la bolita) representa un cráneo y las canillas son los huesitos cuya forma simboliza los cuatro rumbos del nahuolli o universo.

Conforme a pasado el tiempo el Pan de Muerto mostro diferentes formas de preparaci√≥n por ejemplo en el Distrito Federal y centro de M√©xico las panader√≠as utilizan pan sencillo espolvoreado con az√ļcar. Pero en el estado de Michoac√°n lo elaboran con el pan de hule, que de color moreno brilloso, forma redonda, y tienen algo curioso le ponen dedicatoria.

En Puebla se elabora de manera sencilla con ajonjol√≠ o az√ļcar roja. Pero por ejemplo en Oaxaca ofrecen las rega√Īadas que es un pan de pasta hojaldrada.

Estos son solamente algunos ejemplos de los diferentes panes de muerto que se preparan en algunos lugares de la Republica Mexicana.

Rosca de Chamoy

ANUNCIATE

Conoce los espacios que tenemos para tí

MOJO

VIVE UNA EXPERIENCIA DELICIOSA

ANUNCIATE

Conoce los espacios que tenemos para tí

MOJO

VIVE UNA EXPERIENCIA DELICIOSA

ANUNCIATE

CONOCES LOS ESPACIOS QUE TENEMOS PARA T√ć