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Albóndigas de Soya

Comida Típica Mexicana

Recetas Light

Para cumplir las promesas de año nuevo en Sabor a México te damos la receta de Albóndigas de Soya, con muy pocas calorías.

Los ingredientes:

1/4 de soya

Sal al gusto

3 dientes de ajo

4 huevos

Pan rallado el necesario

1 ramito de perejil

La preparación:

Comenzamos poniendo  la soya en agua con sal, a fuego lento. Hay que picar los ajos, el perejil y batir los huevos. Ya que este fría la soya agregamos los ingredientes que picamos y los huevos hay que hacer una mezcla  y se van agregando el pan rallado hay que seguir mezclando, después hay que formar las bolitas y por último la cocinas en una salsa de tomate previamente preparada o las puedes freír con poco aceite.

 

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